きりたんぽ鍋といえば秋田県の郷土料理として有名ですね。 あきたこまちの新米で作ったきりたんぽと地元産のせり、ねぎ、ごぼう、舞茸、比内地鶏などをたっぷりと入れ、比内地鶏の鶏ガラスープで煮込んだきりたんぽ鍋は本当に美味しくて […]
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最近日本人の米離れが深刻だとよくいわれますが、やっぱり米は毎日の食生活に欠かせないものですよね。 色々なお米が新たに開発されていますが、秋田県県南産のあきたこまちの食味ランクは平成24年度から連続で特Aランクを獲得してい […]
