あきたこまちの新米で作ったきりたんぽと地元産のせり、ねぎ、ごぼう、舞茸、比内地鶏などをたっぷりと入れ、比内地鶏の鶏ガラスープで煮込んだきりたんぽ鍋は本当に美味しくて、体もポカポカ温まります。
秋田県内ではきりたんぽや専用のスープがスーパーなどで簡単に手に入りますが、県外だと売っていないので家できりたんぽ鍋を作るのは難しいですよね。
秋田に行かなくてもきりたんぽ鍋セットを通販でお取り寄せすることができます。
地元で作られた具材やスープが全てセットになっているので、鍋さえあれば気軽に本場秋田のきりたんぽ鍋が楽しめます。
しかし、きりたんぽ鍋セットはどれが本当に美味しいのか迷ってしまうほどたくさん販売されています。
そこで、秋田に10年以上住んでいたことがある私が、通販で人気があって本当に美味しいと評判のきりたんぽ鍋セットを実際の口コミ評価とともに厳選してご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
比内地鶏専門店!『比内や』きりたんぽ鍋セット(3~4人前)
こちらはきりたんぽ鍋の本場である大館にある比内地鶏専門店「比内や」のきりたんぽ鍋セットです。
放し飼いでストレスなく元気に育てられた比内地鶏は身がギュッとしまっていて脂肪も程よくのっている極上の味です。
・備長炭焼きりたんぽ6本
・比内地鶏カット正肉200g
・比内地鶏鍋ミンチ100g
・比内地鶏ガラスープ1リットル
・舞茸100g
・せり100g
・長ねぎ200g
・ささがきごぼう80g
・糸こんにゃく180g
・鍋っこしょう油200ml
・レシピ
スープが濃縮タイプではなく、ストレートであることに注目です!
このスープは比内地鶏のガラと地元産の野菜を5時間じっくり煮込んで作られています。旨味がすごそうですね。
ストレートスープなので比内地鶏と野菜の旨味が最大限に活かされているんですね。
そしてもう一つ、きりたんぽが備長炭で焼き上げられている点も重要です。きりたんぽは備長炭で焼くと外はパリっと、中はふわっとしていて香ばしくなり、煮崩れもしません。
しかも、秋田県特別栽培指定米の「あきたこまち」で作られているので美味しくないわけがありません!
美味しく作れる分かりやすいレシピもついています(^^♪
『比内や』きりたんぽ鍋セット(3~4人前)の口コミ評価は?
・秋田出身ですが、鶏ガラで丁寧に出汁をとって作ってくれた母のきりたんぽを思い出しました。比内地鶏特有の深い旨みと食感、もちもちして香ばしいきりたんぽ、ゴボウもせりも、舞茸もネギも、糸こんにゃくは適度な細さで本当に美味しく頂きました。
・安心の味、いつも大好評。どこに送っても、調理して振る舞っても、皆様大喜びです。
・美味しく食べたと毎回感動されてます、贈り物としてバッチリ!また注文します。
・どなたに送っても、皆様に喜んでいただける秋田の味です。
かなりこだわって作られているので味は間違いなしですね!まさに「本場の味」が楽しめるセットです(^^♪
【料亭 濱乃家】きりたんぽ鍋セット 4人前
料亭『濱乃家』のきりたんぽ鍋セットです。
『濱乃家』といえば、秋田市で大切な人をおもてなしする時によく使われる高級料亭で、きりたんぽが自慢の大正7年創業というかなりの老舗料亭です。私には敷居が高くて行ったことがありませんが…(^^;)
セット内容
・きりたんぽ8本
・比内地鶏300g
・舞茸100g
・ねぎ320g
・セリ120g
・ごぼう100g
・春雨280g
・スープ600cc
『濱乃家』のきりたんぽ鍋は出汁にこだわりがあり、秘伝の方法で他では味わえない独特の風味を出しているそうです。比内地鶏を丸4日もかけてじっくり煮込んでいるとか…。
料亭ならではの洗練された味ということで数々のメディアにも取り上げられています。
これはどんな味なのか気になりますね。老舗料亭の味が家庭で味わえるのは贅沢で良いですね(^^♪
【料亭 濱乃家】きりたんぽ鍋セット 4人前の口コミ評価は?
・とても美味しく頂きました。優しい味で きりたんぽがもちもちとしています。
・野菜も水も全てついているので、調理は簡単。しかも美味。わざわざ丁寧な確認の電話を頂いたりと、しっかりとした応対も非常に好感を持ちました。
・濱乃家のきりたんぽが楽天で買えるなんて、便利ですね。お歳暮として贈りましたがとても喜ばれました。
・値段は張りますが味は絶品です。毎年購入しています。全て揃っているのであとは作るだけです。
・少々値段は高めですが、味、品質ともいままで購入したきりたんぽ鍋では最高得点です。寒くなると秋田の雪とこちらのきりたんぽ鍋を思い出し、毎年注文しています。
これは食べてみたい!!
4人前が多すぎるという方には3人前もあります。⇒きりたんぽ鍋セット 3人前【料亭 濱乃家】【産地直送】
きりたんぽ発祥の地の鹿角市仕込み!極上きりたんぽ鍋セット3~4人前
秋田郷土料理専門店「わったりぼうず」がきりたんぽ発祥の地「鹿角市」から直送するきりたんぽ鍋セットです。
セット内容
・きりたんぽ約80g×8本
・比内地鶏スープ約300cc
・比内地鶏(むね肉・もも肉)150g
・鶏油約15g
・しめじ約90g
・まいたけ約90g
・ごぼう約90g
・しらたき約120g
・長ねぎ約90g
・せり約60g
・花人参4枚
・きりたんぽ鍋の美味しい作り方(レシピ)
注目は工場生産のきりたんぽではなく、きりたんぽ名人の山本おばあちゃんが1本1本丁寧に作っているという点ですね。
熟練の技でつくられたきりたんぽは工場のものとは全然違いますからね。
「アメトーク」や「人志松本のよだれが出る話」などテレビでも紹介されています。
わったりぼうず極上きりたんぽ鍋セット3~4人前の口コミ評価は?
・食材が全て入っていたので 直ぐに食べれて良かったです。味も大変美味しくて また機会があれば頼みたいと思っています。
・買ってよかった。今シーズン食べた鍋で一番おいしかったかも。なんといってもスープが美味しい。はるか遠い秋田の味が、家で楽しめるなんて。幸せです。
・美味しいし 簡単鍋ひとつでOK きりたんぽも、もちもち感ありで、スープも味濃くなく・・・幸せなひと時をすごせました。ありがとうございました。
・材料が全部切られていて本当に楽々でしたが、セリの根っこまで綺麗に切られ、入っていなかったのが非常に残念!きりたんぽはもっちりで鳥油入りの出汁つゆもとても美味しかっただけにそこだけ残念でした。セリは根っこごと食べたいのです。
せりは根っこが切り落とされているようで、根っこごと食べたいという人には物足りないようですね。味は大好評です。
根っこも食べたい!という方は次にご紹介するセットがおすすめです。
一番人気!林泉堂の比内地鶏きりたんぽ鍋セット朝採り新鮮野菜付 3人前
楽天市場で断トツ人気のきりたんぽ鍋セットです。
林泉堂は「十文字ラーメン」「比内地鶏ラーメン」「横手やきそば」など秋田の冷蔵の麺料理を中心に製造販売している会社です。
秋田県内のスーパーでラーメンやうどんのコーナーに行くとこの林泉堂の商品がたくさん置いてあります。とても美味しく私も良く食べていました(^^♪
この会社のきりたんぽ鍋なら美味しいだろうと想像できます。
セット内容
・きりたんぽ1パック(5本入り)
・比内地鶏正肉1パック(200g)
・比内地鶏つゆ(5倍濃縮)300ml(希釈後、1.5リットル以上)
・三関セリ 半把(約50g)
・ねぎ2本(約200g)
・舞茸1パック(約100g)
・ごぼう1パック(約100g)
・糸こんにゃく1パック(約150g)
・レシピ(作り方説明書)
具材がきれいにパックされていて、こんな感じで届きます。
そして、きりたんぽ。肉厚というところが重要です。市販のきりたんぽは薄いのが多くてあまり美味しくないのです。しかも鍋の中でちょっと混ぜただけでバラバラに崩れてしまって残念なことになったり…。やっぱりきりたんぽは肉厚なのがいいですね。
そして、せりは根っこまで美味しい秋田県湯沢市三関産を使用しています。
朝採りの新鮮なせりなので根っこもシャキシャキで美味しいんですね。
また、比内地鶏つゆ(濃縮)はきりたんぽ鍋だけでなく様々な料理にも使えて美味しいです。
林泉堂の比内地鶏きりたんぽ鍋セット朝採り新鮮野菜付 3人前の口コミ評価は?
・せりや舞茸、糸こんにゃくなど必要な具材がすべて入っていて、説明書を読んでお鍋で煮るだけ!きりたんぽのモチモチとした美味しさもあって美味しく頂くことができました。
・セリの根があんなにコリコリして美味しいとは知りませんでしたし、泥などはきれいに取り除いてあったのでありがたかったです。きりたんぽは、スーパーで売っているものよりも格段に美味しかったです。
・具材や出汁についての説明文が付いていたので秋田の味を再現できてとても美味しかったです。
・全てのお味が最高に美味しく、特に芹は根まで食べられ、スーパーで購入していた芹と違って青々していてしゃきしゃき感が何とも言えず美味しく感じました。また地鶏はくせがなく柔らかかったです。レシピを見ながら順順に材料をお鍋にいれていけば即食べられ嬉しかったです。ご馳走様でした。
・つゆは、小ぶりの調味料用の瓶にたっぷり入っていましたし、高級旅館で頂くようないい味のダシで、好みの味に薄められるので、助かりました。大満足のセットでした。
・味、ボリューム共に大満足でした。また注文したいと思います。
・野菜付きなので、なーんにも準備しないで美味しい夕食がいただけました。大助かりです。野菜もきりたんぽもスープもみんな美味しかったです。
野菜の新鮮さとスープの美味しさが高評価です。詳しい説明がついているので簡単に本場のきりたんぽ鍋を再現出来て良かったという声が多いです。
レンジで楽チン!手軽なきりたんぽ鍋セット(1人前)
こちらは「一人暮らしでも手軽にきりたんぽが食べられたら」との思いから開発されたレンジでチンするだけで1人前のきりたんぽ鍋ができる商品です。
1人前のスープときりたんぽ鍋の具材がレンジ対応の容器に入っているので、レンジでチンするだけで簡単に本場のきりたんぽ鍋を楽しむことができるんですね~(^^♪
レンジでたった8分温めるだけで1人分のきりたんぽ鍋ができちゃいます。
比内地鶏とかつお節でとったスープにごぼう、舞茸、糸こんにゃくを入れて煮たものがパックで入っています。
ネギとセリは入っていないのですが、ネギをセリを練り込んだ風味豊かな比内地鶏のつくねが入ってます♪
保存がきくのでストックしておけば食べたい時にすぐ食べられるのでいいですね。
レンジでチンする手軽なきりたんぽ鍋セット(1人前)の口コミ評価は?
・レンジで簡単にできて、美味しかったです。ネギを足して作りました。きりたんぽもたくさん入ってました。
・きりたんぽやスープ・糸こんにゃく・エリンギ・つくねが、容器に密封してあり袋を全て開封しそのまま容器ごとレンジで加熱しました。思っていたより美味しかったです。^^スープも全て飲み干しました。
・レンチンで簡単調理はありがたい~!食べてみましたところ、お出汁もしっかりしていて優しい味の美味しいスープでした。きりたんぽ以外の具材は少なめでしたが、きりたんぽが思ったよりずっしりとしてこれ一杯で満腹になりました。美味しかった♪
・だしと共にきりたんぽが最高にもちもちしておいしかったです。
インスタントな商品ですが、思った以上に美味しいようです。ネギやセリがあれば一緒に入れるとさらに美味しくいただけます(^^♪
さいごに
いかがだったでしょうか?きりたんぽ鍋セットは必要なものが全てセットされているので、簡単に本場のきりたんぽ鍋が再現できていいですね。ぜひご家庭できりたんぽ鍋を楽しんでみてください(*^-^*)