1月27日放送の「青空レストラン」(日本テレビ系)で、岩手県岩泉市の中洞(なかほら)牧場の「グラスフェッドバター」が取り上げられ話題になっています。

売り切れ必至！なかほら牧場の超希少グラスフェッドバター

中洞牧場では牛舎の中ではなく、常に自然放牧で牛を育てています。

北海道だと広い大地で放牧しているイメージがありますが、実際に放牧飼育をしているのはなんと全体のたった7％くらいです。

グラスフェッドというのは、「grass-fed=植物飼料を与えた＝草育ち」。牧草で育てられた牛ということです。

多くは輸入のトウモロコシなどの飼料で育てますが、中洞牧場では自然の草木で育てているかなり希少な存在なんです。

この広い牧場で自然の牧草を食べ、ストレスなく育った牛のミルクから採れたバターがグラスフェッドバターです。

しかも、この牛たちから採れるミルクはとっても少なく、バターができあがるまで丸二日、100kgのミルクからたったの4kgしかできません。大変貴重で高級なバターなんですね。

グラスフェッドバターといえば、バターコーヒーダイエットで話題になりましたね。

この本がきっかけでした。

このダイエット本で推奨されているのがグラスフェッドバターです。

コーヒーにグラスフェッドバターを入れて毎朝飲むことでダイエットできるというものですね。

グラスフェッドバターは国産ではこの中洞牧場だけでしか作られていません。「青空レストラン」で取り上げられたことで現在注文が殺到しており、届くまで2か月以上かかるようです。

生産が追いつかなくなってきているようなので、売り切れになる前にできるだけ早めに注文した方が良さそうですね。

お得な紙容器のパッケージもあります。

グラスフェッドバター実際の味はどうなの？

こんなに貴重なバターがどんな味なのか気になりますよね。実際の口コミレビューを見てみましょう。

・本当に美味しい♪こんなに美味しいバターははじめてです。

・滑らかな口当たりで、あぶらっぽさは控えめかな。最後にほんのりミルクを私は感じました。

・バターは濃い黄色ながら、その風味はとてもなめらかで全くクセがなく脂っぽさを感じさせない、ある意味サッパリしている？バターコーヒーにはぴったり！

・今までバターが好きではなかったのですが、それは本当の美味しいバターを知らなかっただけだったのですね。癖もなく良い香りで、バケットにたっぷりつけ、コーヒーにもたっぷり入れてます。もろやかで、素晴らしいバターです。

・これまでのバターのイメージを覆すサラッと感となめらかさ、でもしっかりコクがあって、どんなにたっぷり山盛り入れてもしつこさがなく、脂臭さもなく、本当に上質なものはこういうものなのだと驚かされるばかり。あちこちにお歳暮で贈りまくりましたが、皆このバターに魅了されたみたいです。一度知ったらやめられない（笑）

・ちょっとすくってなめてみたらさらりと解けました。高いのには理由があるわけで、まじめに作ってたらこうなるのだと思います。

普通のバターとはかなり違うようですね。値段は高いけれどそのなめらかで濃厚なおいしさを味わってみたいです。貴重な高級バターということでギフトとしても喜ばれますね。

なかほら牧場のグラスフェッドバターは届くまで数か月かかりますが、牛乳やヨーグルトなど他のものならもう少し早く届くかもしれません。

ぜひなかほら牧場のショップをチェックしてみてください(^^)
Check! ⇒なかほら牧場

おわりに

手間をかけて作られた希少なグラスフェッドバター。注文しても2か月以上待ちということで届くまで時間がかかりそうですが、その価値は十分ありますね(^^♪

合わせて読みたい記事

肩甲骨はがしグッズ「ストレッチハーツ」は痛い？実際の口コミ評判をチェックしてみると… カラーラは臭いが気になる!?実際の口コミ評価はどう？【ノンオイルフライヤー】 エプソムソルト ダイエットや美肌効果で大人気!!国産のおすすめと口コミ評価は？【入浴剤】 蟹しゃぶしゃぶ用通販なら楽天のこれがおすすめ!!口コミ評価は？刺身でもＯＫの生ズワイガニ 【新米】あきたこまち通販 産地直送で送料無料 大人気のおすすめはこちら 有明海苔の通販なら楽天人気ランキング1位の訳ありが激安でおすすめ！ バレンタインに男性受けするチョコは？通販で人気のおすすめ3選【本命】 梅干し通販口コミ評価人気ランキング 紀州の訳ありが安くておすすめ！